Le plan d eau de Saint Maurice de Pionsat avec sa petite ile.
| Meule de pierre de granit devant l eglise Notre Dame de Vergheas. Meule ? l ancienne, actuellement remplac? par le moulin Astri?. La cereale n est plus ecrasee entre les meules et le poids de la pierre, mais elle est deroule entre les meules pour conserver le germe et n ecarter que l´enveloppe, c est a dire le son. Tous les apports nutritifs de la c?r?ale sont conserv?s. Le moulin de meule de pierre ancien utilise souvent des pierres tendres . Le moulin Astri? utilise du granit de Sidobre du Tarn, une fois taill? de mani?re tres pr?cise, il est d une grande durabilite, fiabilite, et qualit?.
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